Ăn cá giúp kích thước thai nhi

cỏ 4 láTheo đó, một nghiên cứu gần đây đã đi sâu vào khám phá cơ chế tác động của acid béo Omega đối với sự phát triển của não bộ thai nhi.

con voiTầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng trong suốt quá trình mang thai là một vấn đề rõ ràng và không thể bàn cãi. Khi đứa trẻ lớn dần lên trong bụng mẹ, nó cần hấp thu những chất dinh dưỡng và các yếu tố cần thiết để hoàn thiện toàn bộ chức năng của cơ thể. Do sự phát triển của não bộ là gần như đã hoàn thiện khi còn trong bào thai nên tác động của bất cứ sự thiếu hụt chất dinh dưỡng nào trong thời kỳ này đều trở nên nghiêm trọng hơn so với các cơ quan khác.

giọt nướcMột nghiên cứu mới đây được tiến hành tại Đại học Y khoa Tohoku ở Nhật Bản đã tìm hiểu vai trò của acid béo Omega-6 và Omega-3 trong chế độ ăn đối với sự phát triển của bào thai trên mô hình chuột thí nghiệm. Tầm quan trọng của acid béo Omega đã được nghiên cứu khá nhiều, tuy nhiên trong nghiên cứu mới nhất này được dẫn đầu bởi giáo sư Noriko Osumi, các nhà khoa học đã đi sâu vào tìm hiểu cơ chế tác động đặc hiệu của các acid béo này trong suốt quá trình phát triển của não bộ phôi thai.

Tầm quan trọng của acid béo Omega-3

táo đỏCả Omega-3 và Omega-6 đều thuộc nhóm những acid béo thiết yếu do cơ thể không thể tự tổng hợp được nên phải hấp thụ từ chế độ ăn.

dưa hấuTrong cơ thể, acid béo Omega có vai trò là nguồn dự trữ năng lượng, vận chuyển oxy, tham gia vào chức năng của màng tế bào và điều hòa phản ứng viêm.

sao bayCá biển có chứa rất nhiều Omega-3, dạng phổ biến nhất là acid docosahexaenoic và acid eicosapentaenoic. Ở Mỹ, do người dân tiêu thụ rất ít cá biển nên tỷ lệ bị thiếu hụt Omega-3 là khá cao.

lung linhNhững nghiên cứu trước đây đã chứng minh tầm quan trọng của Omega-3 trong thai kỳ như đóng vai trò quyết định độ dài của thời gian mang thai và làm giảm trầm cảm trước và sau khi sinh. Dầu Omega-3 cũng có khả năng làm tăng tỷ lệ phát triển của não bộ khi còn là bào thai và trong suốt năm đầu đời. Ngoài ra nó cũng tham gia vào sự phát triển của thị giác. Nghiên cứu trên bào thai động vật không được bổ sung Omega-3 cho thấy có những biến đổi về thị giác và hành vi không thể khắc phục được mặc dù sau khi sinh ra đã được ăn chế độ đủ dinh dưỡng.

Tỷ lệ Omega-6/Omega-3

trái camGiáo sư Osumi và nhóm của ông cũng xem xét ảnh hưởng trên bào thai khi thay đổi tỷ lệ giữa các acid béo này. Bằng việc cho chuột đang mang thai ăn chế độ giàu Omega-6 và nghèo Omega-3, các nhà khoa học đã mô phỏng lại tỷ lệ các acid béo điển hình trong chế độ dinh dưỡng trên thế giới hiện nay. Omega-6 chứa nhiều trong dầu các loại hạt, còn Omega-3 chủ yếu trong cá biển.

giọt nướcKhi chuột con được sinh ra, nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng thế hệ con của những chuột mẹ ăn chế độ giàu Omega-6 và ít Omega-3 có kích thước não bộ nhỏ hơn hẳn con của những chuột mẹ ăn chế độ cân bằng các acid béo nêu trên.

táo xanhĐiều thú vị và cũng hết sức đáng lo ngại là những con chuột mới ra đời có mẹ ăn chế độ mất cân bằng các acid béo cũng cho thấy những thay đổi bất thường về hành vi như tăng mức độ lo lắng khi trưởng thành mặc dù sau khi sinh ra đã được cho ăn chế độ đủ dinh dưỡng.

Những thay đổi có nguồn gốc từ acid béo omega

dâu tâyNhững thiếu hụt tương tự cũng đã được thể hiện từ những nghiên cứu trước đây. Tuy nhiên GS. Osumi và cộng sự muốn đi sâu vào cơ chế đằng sau những khám phá này để xem những thay đổi đặc biệt diễn ra trong quá trình phát triển của não bộ thai nhi trong điều kiện này là gì.

con voiNhóm nghiên cứu tiến hành đo mức độ chuyển hóa lipid trong quá trình phát triển của não; họ nhận thấy rằng chất chuyển hóa của acid béo Omega là những chất chuyển hóa quan trọng đối với các tế bào gốc thần kinh – các tế bào sau sẽ phát triển thành tế bào não hoàn chỉnh. Đối với những con chuột được ăn chế độ giàu Omega-6 hơn Omega-3, các tế bào gốc thần kinh phát triển nhanh hơn và dễ bị hủy hoại. Kết quả này, được xuất bản trên tạp chí Stem Cells, chỉ ra rằng sự gia tăng mức nồng độ Omega-6 tạo ra các oxide của Omega-6, những chất này gây nên sự lão hóa sớm của các tế bào gốc thần kinh.

trái camDo vậy, các nhà khoa học kết luận rằng: “Những khám phá này cung cấp những bằng chứng thuyết phục để có những khuyến cáo rằng trong thời kỳ mang thai, Omega-6 và Omega-3 nên được tiêu thụ ở mức tỷ lệ cân bằng 1:1. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng tại Mỹ hiện nay phổ biến với tỷ lệ thường là 16:1. Ngoài ra, việc hạn chế tiêu thụ cá biển do nỗi sợ hãi có thể nhiễm độc thủy ngân cũng làm giảm đáng kể tỷ lệ Omega-3 trong bữa ăn.

lung linhDo vậy, khuyến cáo dành cho phụ nữ có thai từ Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ là: nên ăn từ 8-12 oz cá biển hàng tuần. Lượng này đã tối ưu hóa ảnh hưởng có lợi của Omega-3 và hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm độc thủy ngân từ cá biển.

Danh mục: Chăm sóc bé
Sản phẩm đã xem
Bạn chưa xem sản phẩm nào
Tin mới nhất
FOGIN 111 ra mắt tại Việt Nam với công thức có Probiotics  Bacillus Subtilis DE111®   của Deerland Probiotics & Enzymes – (Đan Mạch)
FOGIN 111 ra mắt tại Việt Nam với công thức có Probiotics Bacillus Subtilis DE111® của Deerland Probiotics & Enzymes – (Đan Mạch)

Deerland Probiotics & Enzymes được thành lập vào năm 1990 bởi Richard DeSenna với tư cách là một công ty tư vấn và kinh doanh các men tiêu hóa (Enzymes). Tập đoàn có bốn nhà máy đặt tại Hoa Kỳ và sáu nhà máy quốc tế đặt tại Đức, Pháp, Argentina, Mexico và Nhật Bản.  […]

Vì Sao Sử Dụng Vitamin Tổng Hợp  Mul-Tamins Lại Ưu Việt Hơn Sản Phẩm Thông Thường?
Vì Sao Sử Dụng Vitamin Tổng Hợp Mul-Tamins Lại Ưu Việt Hơn Sản Phẩm Thông Thường?

Vitamin tổng hợp đã trở nên quen thuộc và được xếp vào loại bổ sung phổ biến nhất thế giới. Nhiều người tin rằng bản chất thì cứ dùng vitamin tổng hợp mỗi ngày sẽ giúp bù đắp những thiếu hụt về dinh dưỡng và cho sức đề kháng tốt. Mul-tamins  có thành phần vitamin […]

Hướng dẫn cách uống vitamin d3 k2 cho trẻ sơ sinh
Hướng dẫn cách uống vitamin d3 k2 cho trẻ sơ sinh

Vitamin D3 và K2 rất cần thiết cho sự phát triển hệ xương của trẻ sơ sinh. Chính vì thế, việc bổ sung vitamin D3 K2 cho trẻ sơ sinh rất quan trọng và luôn nhận được sự quan tâm lớn của cha mẹ. Tuy nhiên, nhiều cha mẹ thắc mắc về liều dùng vitamin […]

5 hậu quả khi trẻ biếng ăn kéo dài, mẹ cần lưu tâm
5 hậu quả khi trẻ biếng ăn kéo dài, mẹ cần lưu tâm

Biếng ăn kéo dài gây nên những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy, các mẹ cần lưu tâm tới những biện pháp để phòng tránh và khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ. Trong bài viết sau, chúng tôi xin chia sẻ những hậu […]

Tin nổi bật
Giải Mã Bí Quyết Giúp Trẻ Tăng Cân Với MCT NUTRI
Giải Mã Bí Quyết Giúp Trẻ Tăng Cân Với MCT NUTRI

Trẻ chậm tăng cân thường sẽ có cân nặng và chiều cao thấp hơn bạn đồng trang lứa, thường ốm vặt hay vận động kém. Trẻ chậm tăng cân là dấu hiệu cho thấy bé đang gặp vấn đề về tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Mặc dù những loại thực phẩm giàu […]

Trẻ 2 tuổi biếng ăn – Mẹ hãy yên tâm với 7 cách này nhé!
Trẻ 2 tuổi biếng ăn – Mẹ hãy yên tâm với 7 cách này nhé!

Trẻ 2 tuổi biếng ăn lâu ngày có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm phát triển. Vì vậy, bố mẹ cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống cho bé một cách hợp lý nhất. Bên cạnh đó cũng cần tìm ra nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn để […]

5 Ưu Điểm Vượt Trội Giúp Vitamin K2 – Menaq7 Được Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Lâm Sàng Tin Tưởng
5 Ưu Điểm Vượt Trội Giúp Vitamin K2 – Menaq7 Được Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Lâm Sàng Tin Tưởng

Trong thị trường các sản phẩm bổ sung vitamin K2 trên thế giới và tại Việt Nam, Vitamin K2 thiên nhiên mang thương hiệu MenaQ7 (còn gọi là MK-7) đang chiếm trọn lòng tin của các bố mẹ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng trong “cuộc chiến” chống lại còi xương, khắc phục các […]

Tìm hiểu về thuốc lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh ban
Tìm hiểu về thuốc lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh ban

Giải pháp được nhiều bà mẹ tin dùng nhất vẫn là gọi sữa về bằng cách uống thuốc lợi sữa cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên nếu không cảnh giác và tìm hiểu kỹ trước khi mua hàng thì rất có thể dẫn đến những hiểm họa khôn lường. Thấu hiểu điều này, chúng tôi […]

suydinhduong.shop