Bí quyết Làm mứt dừa ngon chỉ trong vòng 3 nốt nhạc.

cỏ 4 láGần đến tết, các chị em đang phân vân, tìm kiếm công thức làm mứt dừa cho ngày tết. Có nhiều cách làm mứt dừa, nhưng nếu làm không đúng cách, sản phẩm sẽ không ngon. Và để giúp chị em có món mứt dừa hút hồn trong ngày tết, hôm nay Suydinhduong.vn sẽ chia sẻ cho các chị em công thức làm mứt cực kỳ đơn giản sau:

Nguyên liệu

táo xanhDừa non: 1kg dừa, chị em nên chọn loại dừa bánh tẻ, không quá non, không quá già, bấm tay vào vẫn còn sữa.

táo xanhĐường: 380 – 400 gam đường.

táo xanhSữa: có thể chọn sữa tươi hoặc sữa đặc khoảng 200ml ( Cho sữa vào để có vị thơm, béo)

Cách làm

con voiDùng dao gọt thật sạch phần vỏ nâu bên ngoài cùi dừa sau đó mang đi rửa thật sạch rồi dùng nạo nạo thành từng sợi nhỏ.

con voiSau đó, bạn mang dừa vừa nạo xong cho vào chậu nước, bóp nhẹ để rửa sạch tinh dầu dừa, rửa sạch dừa khoảng 2 đến 3 nước.

con voiSau đó vớt ra, để thật ráo nước và cho đường, sữa vào trộn đều ngâm khoảng 4 đến 5 tiếng. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều cho đường ngấm đều.

Tiến hành sên dừa

lung linhKhi các sợi dừa có màu trong, tiến hành cho toàn bộ dừa và nước đường vào sên, đun nhỏ lửa và dùng đũa đảo đều cho đến khi bạn thấy đường khô lại và hơi keo lại thì tiếp tục dùng đũa và đảo đều liên tục.

lung linhCuối cùng, khi thấy đường trắng kết tinh bám hết đều vào từng cọng dừa và miếng dừa khô ráo thì tắt bếp để nguội hẳn rồi cho vào túi hoặc lọ bảo quản.

Chương trình khuyến mại mỗi tháng