Cá hồi nuôi – thực phẩm độc hại nhất thế giới?

cỏ 4 láNhững thông tin do Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ (EPA) mới khẳng định khiến bất kỳ người tiêu dùng nào cũng phải cân nhắc khi muốn tiêu thụ sản phẩm này.

cherryTrên thực tế, EPA khuyến cáo rằng bạn không nên ăn quá một bữa ăn cá hồi nuôi mỗi tháng. Tuy nhiên, thậm chí khuyến cáo này cũng vẫn khiến người tiêu dùng gặp nguy hiểm bởi cá hồi nuôi là một trong những loại thực phẩm độc hại nhất trên thế giới.

dưa hấuTrước hết, môi trường ao nuôi có thể là một thảm họa đối với sức khỏe của người ăn cá theo nhiều cách khác nhau. Cụ thể là không bao giờ được cho cá ăn ngô, ngũ cốc, thịt gia cầm hoặc thịt lợn trong mọi hoàn cảnh. Ngoài ra, hầu như tất cả các thông tin về vitamin, kháng sinh của cá nuôi là một sự bịa đặt nguy hiểm. Những chất này đều tùy thuộc vào loại cá và các chất màu tổng hợp.

Cá hồi nuôi

Vì sao cá hồi nuôi độc?

Những điều cần biết về cá hồi nuôi:

sao bay Thường được ăn viên phân gà, bột bắp, đậu nành, dầu hạt cải biến đổi gene và các loại cá nhỏ khác có chứa độc tố.

sao bay Chứa hàm lượng PCB cao gấp 16 lần so với cá hồi tự nhiên.

sao bay Chứa gấp 30 lần số lượng rận biển so với cá hồi tự nhiên.

sao bay Trong thức ăn cho cá hồi nuôi có những hóa chất độc hại để tạo màu.

sao bay Phải dùng kháng sinh liều cao hơn bất kỳ loại vật nuôi nào khác.

sao bay Ít hàm lượng Omega-3 do thiếu vắng chế độ ăn uống tự nhiên.

sao bay Dễ bị bệnh hơn so với cá hồi tự nhiên.

táo xanhMột nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nguồn gốc chính của chất độc trong cá hồi nuôi không phải từ thuốc trừ sâu hay thuốc kháng sinh mà chính từ những viên thức ăn khô cho cá.

con voiCác chất ô nhiễm được tìm thấy trong thức ăn cho cá có độc tố dioxin, PCBs, một số loại thuốc khác và cả hóa chất. Những độc tố này ngoài gây ô nhiễm thì có thể gây tổn thương vĩnh viễn cho các sinh vật, có thể dẫn đến bệnh tự kỷ, chứng tăng động giảm chú ý (ADHD), rối loạn hệ miễn dịch và rối loạn nội tiết.

Ô nhiễm môi trường

giọt nướcCảnh báo về cá hồi nuôi, Tiến sỹ Monsen – một nhà sinh vật học nổi tiếng, nhấn mạnh: “Tôi khuyến cáo rằng, phụ nữ mang thai, trẻ em hay thanh thiếu niên không nên ăn cá hồi nuôi. Khó có thể khẳng định chắc chắn về lượng độc tố có trong loại cá này và những chất này gây ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai… như thế nào.

táo xanhTuy nhiên, các loại chất gây ô nhiễm đã được phát hiện trong cá hồi nuôi có ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển não và có thể là nguyên nhân gây ra bệnh tự kỷ, ADHD và giảm chỉ số IQ (chỉ số thông minh). Chúng tôi còn nghiên cứu được rằng những độc tố này có thể gây ảnh hưởng đến một số cơ quan trong hệ thống miễn dịch và chuyển hóa của cơ thể”.

Hàm lượng Omega-3 trong cá hồi nuôi rất thấp

lung linhTheo Tổ chức Bột cá và Dầu cá Quốc tế (IFFO), cá hồi nuôi hiện nay chứa rất ít Omega-3, chỉ bằng một nửa lượng Omaga-3 so với cá hồi nuôi một thập kỷ trước. Nguyên nhân là bởi cá hồi nuôi hiện nay hầu hết được cho ăn thịt lợn, thịt gia cầm, đậu nành và dầu đậu nành, dầu hạt cải, ngô và các loại ngũ cốc khác thay vì các loại cá nhỏ trong tự nhiên với hàm lượng Omega-3 cao.

Cá hồi nuôi gây ung thư

Cá hồi nuôi có thể gây ung thư

cà chuaTheo EPA, ăn nhiều hơn một bữa cá hồi nuôi mỗi tháng có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh ung thư trong tương lai do sự tăng nồng độ của hóa chất và kháng sinh.

cỏ 4 láTrong cá hồi nuôi có chứa PCB – chất hóa học gây ung thư. Hàm lượng PCB trong cá hồi nuôi cao hơn so với cá hồi tự nhiên tới 16 lần, và hàm lượng dioxin cũng cao hơn tới 11 lần.

cherryNgoài ra, cá hồi nuôi còn cung cấp cho cơ thể bạn nồng độ acid béo Omega-6 cao hơn mức bình thường, có thể dẫn đến nhiều căn bệnh như ung thư, tiểu đường, viêm khớp, bệnh động mạch vành và thậm chí cả bệnh Alzheimer (bệnh thoái hóa cả não bộ không hồi phục).

Chứa Astaxanthin tổng hợp bị cấm

trái camCá hồi nuôi có chứa hàm lượng cao Astaxanthin tổng hợp mà không chính phủ nào cho phép sử dụng trong thực phẩm cho người. Điều này dẫn đến nhiều khả năng người nuôi cá sử dụng Astaxanthin tổng hợp để làm cho thịt cá hồi nuôi đỏ hơn. Trong khi người ăn thì vô tư khi tin rằng họ đang ăn cá hồi tự nhiên thực sự.

con khỉChất tạo màu khiến nhiều người ăn cá hồi nuôi vô tư khi tin rằng họ đang ăn cá hồi tự nhiên thực sự. (Nguồn: Healthy Life Planet)

chim cánh cụtKhi bạn đi đến một nhà hàng và lựa chọn món cá hồi trong thực đơn, hãy chắc chắn rằng đó là cá hồi tự nhiên! Nếu thực đơn không nói rõ, khả năng cao đó là cá hồi nuôi.

lung linhTất nhiên, cá hồi nuôi có giá thành hợp lý hơn nhiều so với cá hồi tự nhiên. Vì vậy, hãy đưa ra sự lựa chọn thông minh cho bữa ăn của gia đình mình bởi một ngày nào đó, họ (gia đình bạn) sẽ phải cảm ơn bạn vì điều này

Danh mục: Chăm sóc bé
Sản phẩm đã xem
Bạn chưa xem sản phẩm nào
Tin mới nhất
FOGIN 111 ra mắt tại Việt Nam với công thức có Probiotics  Bacillus Subtilis DE111®   của Deerland Probiotics & Enzymes – (Đan Mạch)
FOGIN 111 ra mắt tại Việt Nam với công thức có Probiotics Bacillus Subtilis DE111® của Deerland Probiotics & Enzymes – (Đan Mạch)

Deerland Probiotics & Enzymes được thành lập vào năm 1990 bởi Richard DeSenna với tư cách là một công ty tư vấn và kinh doanh các men tiêu hóa (Enzymes). Tập đoàn có bốn nhà máy đặt tại Hoa Kỳ và sáu nhà máy quốc tế đặt tại Đức, Pháp, Argentina, Mexico và Nhật Bản.  […]

Vì Sao Sử Dụng Vitamin Tổng Hợp  Mul-Tamins Lại Ưu Việt Hơn Sản Phẩm Thông Thường?
Vì Sao Sử Dụng Vitamin Tổng Hợp Mul-Tamins Lại Ưu Việt Hơn Sản Phẩm Thông Thường?

Vitamin tổng hợp đã trở nên quen thuộc và được xếp vào loại bổ sung phổ biến nhất thế giới. Nhiều người tin rằng bản chất thì cứ dùng vitamin tổng hợp mỗi ngày sẽ giúp bù đắp những thiếu hụt về dinh dưỡng và cho sức đề kháng tốt. Mul-tamins  có thành phần vitamin […]

Hướng dẫn cách uống vitamin d3 k2 cho trẻ sơ sinh
Hướng dẫn cách uống vitamin d3 k2 cho trẻ sơ sinh

Vitamin D3 và K2 rất cần thiết cho sự phát triển hệ xương của trẻ sơ sinh. Chính vì thế, việc bổ sung vitamin D3 K2 cho trẻ sơ sinh rất quan trọng và luôn nhận được sự quan tâm lớn của cha mẹ. Tuy nhiên, nhiều cha mẹ thắc mắc về liều dùng vitamin […]

5 hậu quả khi trẻ biếng ăn kéo dài, mẹ cần lưu tâm
5 hậu quả khi trẻ biếng ăn kéo dài, mẹ cần lưu tâm

Biếng ăn kéo dài gây nên những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy, các mẹ cần lưu tâm tới những biện pháp để phòng tránh và khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ. Trong bài viết sau, chúng tôi xin chia sẻ những hậu […]

Tin nổi bật
Giải Mã Bí Quyết Giúp Trẻ Tăng Cân Với MCT NUTRI
Giải Mã Bí Quyết Giúp Trẻ Tăng Cân Với MCT NUTRI

Trẻ chậm tăng cân thường sẽ có cân nặng và chiều cao thấp hơn bạn đồng trang lứa, thường ốm vặt hay vận động kém. Trẻ chậm tăng cân là dấu hiệu cho thấy bé đang gặp vấn đề về tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Mặc dù những loại thực phẩm giàu […]

Trẻ 2 tuổi biếng ăn – Mẹ hãy yên tâm với 7 cách này nhé!
Trẻ 2 tuổi biếng ăn – Mẹ hãy yên tâm với 7 cách này nhé!

Trẻ 2 tuổi biếng ăn lâu ngày có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm phát triển. Vì vậy, bố mẹ cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống cho bé một cách hợp lý nhất. Bên cạnh đó cũng cần tìm ra nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn để […]

5 Ưu Điểm Vượt Trội Giúp Vitamin K2 – Menaq7 Được Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Lâm Sàng Tin Tưởng
5 Ưu Điểm Vượt Trội Giúp Vitamin K2 – Menaq7 Được Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Lâm Sàng Tin Tưởng

Trong thị trường các sản phẩm bổ sung vitamin K2 trên thế giới và tại Việt Nam, Vitamin K2 thiên nhiên mang thương hiệu MenaQ7 (còn gọi là MK-7) đang chiếm trọn lòng tin của các bố mẹ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng trong “cuộc chiến” chống lại còi xương, khắc phục các […]

Tìm hiểu về thuốc lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh ban
Tìm hiểu về thuốc lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh ban

Giải pháp được nhiều bà mẹ tin dùng nhất vẫn là gọi sữa về bằng cách uống thuốc lợi sữa cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên nếu không cảnh giác và tìm hiểu kỹ trước khi mua hàng thì rất có thể dẫn đến những hiểm họa khôn lường. Thấu hiểu điều này, chúng tôi […]

SUY DINH DƯỠNG