Cách phân loại, đánh giá và tính suy dinh dưỡng ở trẻ em

Hiện nay, việc đánh giá suy dinh dưỡng trẻ em được tính toán dựa trên chỉ số nhân trắc dinh dưỡng z-core. Chỉ số này được ứng dụng tương đối rộng rãi trên toàn thế giới để phân loại suy dinh dưỡng cũng như đánh giá, theo dõi tình trạng dinh dưỡng của một cá nhân hay cộng đồng.

Bài viết của SUY DINH DƯỠNG SHOP sẽ giúp bạn hiểu hơn về chỉ số này.

1. Cách xác định trẻ bị suy dinh dưỡng

Để biết trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không, thông thường, cách dễ áp dụng nhất là dựa trên thông số về cân nặng, chiều cao của trẻ. Nếu đường cân nặng trong 3 tháng không tăng (đứng cân), trẻ có nguy cơ suy dinh dưỡng. Nếu đường cân nặng nằm dưới đường tiêu chuẩn, có nghĩa trẻ bị suy dinh dưỡng.

Để phân loại suy dinh dưỡng và đo chính xác các thể suy dinh dưỡng, người ta dùng chỉ số nhân trắc dinh dưỡng dựa vào chỉ số z-core – chỉ số đánh giá suy dinh dưỡng trẻ em với tính khách quan và độ nhạy cao. Bên cạnh đó, công cụ này cũng được dùng để giám sát, theo dõi tình trạng dinh dưỡng của cá thể hay quần thể dân cư.

xác định suy dinh dưỡng ở trẻ qua cân nặng chiều cao
Có thể đánh giá suy dinh dưỡng của trẻ em qua chiều cao cân nặng và chỉ số z-core

>>> Xem thêm: Bảng tiêu chuẩn chiều cao cân nặng của trẻ giúp xác định trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không

2. Phân loại suy dinh dưỡng ở trẻ em

Dựa vào chỉ số nhân trắc, người ta phân loại suy dinh dưỡng theo các chỉ số gồm: cân nặng, chiều cao, tuổi. Cụ thể, các cấp phân loại suy dinh dưỡng gồm:

Suy dinh dưỡng

Khi trẻ có chỉ số cân nặng nằm dưới mức -2SD theo tuổi là trẻ bị thiếu hụt về mặt dinh dưỡng. Tiếp đó, dựa theo các chỉ số như chiều cao, cân nặng theo BMI có thể đánh giá và kết luận chính xác tình trạng của trẻ.

Suy dinh dưỡng cấp tính

Theo độ tuổi, chiều cao của trẻ bình thường, tuy nhiên chỉ số cân nặng theo chiều cao lại ở mức dưới -2SD cho thấy trẻ mới bị suy dinh dưỡng do chế độ ăn chưa đáp ứng được nhu cầu.

Suy dinh dưỡng mãn tính đã phục hồi

Trẻ có chỉ số chiều cao ở mức dưới -2SD nhưng chỉ số cân nặng theo chiều cao bình thường. Có khả năng cao mức độ suy dinh dưỡng đã xảy ra từ lâu, mặc dù hiện nay đã hồi phục, có thể ảnh hưởng tới sự phát triển về tầm vóc của trẻ trong tương lai.

Theo các chuyên gia khuyến cáo, với những trẻ như vậy, cần được theo dõi để tránh nguy cơ béo phì sau này.

Suy dinh dưỡng mãn tính tiến triển

Nếu trẻ có chỉ số chiều cao dưới -2SD, chỉ số cân nặng cũng thấp dưới -2SD cho thấy trẻ đã bị suy dinh dưỡng từ lâu và tình trạng này vẫn còn tiếp diễn đến thời điểm này.

Suy dinh dưỡng bào thai

Khi chào đời, nếu chỉ số cân nặng của trẻ dưới 2.5kg, chiều dài dưới 48 cm, chu vi vòng tròn đầu dưới 5 cm, có nghĩa đây là trường hợp trẻ bị suy dinh dưỡng bào thai.

suy dinh dưỡng bao thai
Trẻ bị suy dinh dưỡng bào thai có cân nặng thường dưới 2,5kg

3. Hướng dẫn đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ qua chỉ số z-core

Cách đánh giá suy dinh dưỡng trẻ em qua chỉ số z-core hiện được sử dụng tại các cơ sở y tế trên toàn thế giới.

3.1 Chỉ số Z-core là gì?

Z-core là chỉ số đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ thông qua chiều cao, cân nặng, độ tuổi. Thông số này được đưa ra bởi tổ chức Y tế thế giới và hiện được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới để đánh giá xem trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không.

Biểu đồ chỉ số đánh giá thể trạng z-core
Biểu đồ chỉ số z-score – chỉ số đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ quy định bởi WHO

3.2 Đánh giá suy dinh dưỡng ở trẻ qua chỉ số z-core

WHO cũng quy định mức chỉ số z-core đối với từng đối tượng trẻ em khác nhau. Cụ thể như sau:

Trẻ từ 0 – 5 tuổi

Tình trạng của trẻ em từ 0-5 tuổi được đánh giá qua 3 chỉ số: chiều cao theo tuổi (bảng 02); cân nặng theo tuổi (bảng 01) và cân nặng dựa theo chiều cao (bảng 03).

Bảng 01: Chỉ số Z-score cân nặng theo độ tuổi

Chỉ số Z-score Đánh giá
< -3 SD Suy dinh dưỡng ở thể nhẹ cân với mức độ nặng
< -2 SD Suy dinh dưỡng ở thể nhẹ cân mức độ vừa
-2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD Bình thường

Bảng 02: Đánh giá chỉ số Z-score chiều cao theo độ tuổi

Chỉ số Z-score Đánh giá
< -3 SD Suy dinh dưỡng ở thể thấp còi mức độ nặng
< -2 SD Suy dinh dưỡng ở thể thấp còi mức độ vừa
-2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD Bình thường

Bảng 03: Đánh giá chỉ số Z-score cân nặng dựa theo chiều cao

Chỉ số Z-score Đánh giá
< -3 SD Suy dinh dưỡng ở thể gầy còm mức độ nặng
< -2 SD Suy dinh dưỡng ở thể gầy còm mức độ vừa
-2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD Bình thường
> 2 SD Thừa cân
> 3 SD Béo phì

Đối với trẻ từ 5 – 10 tuổi

Từ độ tuổi là 5 tuổi trở lên, đánh giá suy dinh dưỡng trẻ em được dựa trên chỉ số chiều cao theo độ tuổi (bảng 04) và chỉ số khối cơ thể BMI theo độ tuổi (bảng 05).

Chuẩn so sánh chỉ số z-core là chuẩn tăng trưởng do Tổ chức Y tế thế giới quy định năm 2007. Việc phân loại dinh dưỡng sẽ được chẩn đoán dựa trên ít nhất 1 trong 2 chỉ số.

Bảng 04: Đánh giá chỉ số Z-score chiều cao theo độ tuổi

Chỉ số Z-score Đánh giá
< -3 SD Suy dinh dưỡng ở thể thấp còi với mức độ nặng
< -2 SD Suy dinh dưỡng ở thể thấp còi mức độ vừa
-2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD Bình thường

Bảng 05: Đánh giá chỉ số Z-score BMI theo độ tuổi

Chỉ số Z-score Đánh giá
< -3 SD Suy dinh dưỡng ở thể gầy còm với mức độ nặng
< -2 SD Suy dinh dưỡng ở thể gầy còm mức độ vừa
-2 SD ≤ Z-score ≤ 1 SD Bình thường
> 1 SD Thừa cân
> 2 SD Béo phì

Đối với trẻ từ 10 – 19 tuổi

Đối với trẻ em ở độ tuổi 10-19, mức độ đánh giá suy dinh dưỡng trẻ em cũng sẽ dựa trên 2 chỉ số: chỉ số z-core theo độ tuổi (bảng 08) và chỉ số z-core BMI theo độ tuổi (bảng 09)

Bảng 06: Đánh giá chỉ số z-core theo độ tuổi

Chỉ số Z-score Đánh giá
< -3 SD Suy dinh dưỡng ở thể thấp còi với mức độ nặng
< -2 SD Suy dinh dưỡng ở thể thấp còi mức độ vừa
-2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD Bình thường
> 2 SD Thừa cân
> 3 SD Béo phì

Bảng 07: Đánh giá z-core BMI theo độ tuổi

Chỉ số Z-score Đánh giá
< -3 SD Suy dinh dưỡng ở thể gầy còm với mức độ nặng
< -2 SD Suy dinh dưỡng ở thể gầy còm mức độ vừa
-2 SD ≤ Z-score ≤ 1 SD Bình thường
> 1 SD Thừa cân
> 3 SD Béo phì

3.3 Phải làm gì nếu trẻ bị suy dinh dưỡng

Sau khi đánh giá suy dinh dưỡng trẻ em, nếu trẻ bị suy dinh dưỡng, phụ huynh cần thực hiện điều trị các tình trạng cấp, bổ sung dưỡng chất thiếu hụt, đồng thời thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

  • Điều trị tình trạng cấp: khi bị suy dinh dưỡng, trẻ có thể gặp các tình trạng nguy hiểm như rối loạn điện giải, mất nước, phù toàn thân, nhiễm trùng, rối loạn tiêu hóa, rối loạn hấp thụ.
  • Bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt: sắt, canxi, vitamin A, vitamin D, axit folic…
  • Thiết lập khẩu phần dinh dưỡng phù hợp với đầy đủ: đạm, dưỡng chất, năng lượng…

>>> Xem thêm: 7 loại sữa cho trẻ suy dinh dưỡng cao năng lượng được khuyên gia chuyên dùng

Đồng thời, tại gia đình, mẹ có thể chăm sóc cho trẻ bằng cách:

  • Tăng khẩu phần ăn hàng ngày, cho trẻ ăn nhiều bữa
  • Nấu thức ăn đặc
  • Thêm dầu mỡ và những thực phẩm cao năng lượng
  • Cho trẻ bú mẹ đủ tháng, nếu không đủ sữa, cần lựa chọn loại sữa bổ sung để thay thế cho phù hợp.
  • Xổ giun định kỳ
  • Khuyến khích bé tập thể dục
Chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng
Khi phát hiện trẻ bị suy dinh dưỡng, mẹ cần bổ sung dinh dưỡng qua nhiều biện pháp cũng như xây dựng chế độ ăn phù hợp

Trên đây, SUY DINH DƯỠNG SHOP đã gửi tới bạn những thông tin về cách đánh giá suy dinh dưỡng trẻ em theo tiêu chuẩn quốc tế. Cách đánh giá này hiện được sử dụng trên toàn thế giới tại nhiều cơ sở y tế giúp đánh giá chính xác mức độ thấp còi, gầy còm của trẻ, từ đó giúp phụ huynh hiểu đúng về thể trạng của con em mình và có những điều chỉnh phù hợp.

Mọi thông tin cần tư vấn thêm về dinh dưỡng cũng như các sản phẩm hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng cho trẻ thấp còi, thiếu chất, kém hấp thu…bố mẹ có thể liên hệ ngay với SUY DINH DƯỠNG SHOP theo hotline 0888 545 858 để được hỗ trợ nhanh nhất.

 

Sản phẩm đã xem
Bạn chưa xem sản phẩm nào
Tin mới nhất
FOGIN 111 ra mắt tại Việt Nam với công thức có Probiotics  Bacillus Subtilis DE111®   của Deerland Probiotics & Enzymes – (Đan Mạch)
FOGIN 111 ra mắt tại Việt Nam với công thức có Probiotics Bacillus Subtilis DE111® của Deerland Probiotics & Enzymes – (Đan Mạch)

Deerland Probiotics & Enzymes được thành lập vào năm 1990 bởi Richard DeSenna với tư cách là một công ty tư vấn và kinh doanh các men tiêu hóa (Enzymes). Tập đoàn có bốn nhà máy đặt tại Hoa Kỳ và sáu nhà máy quốc tế đặt tại Đức, Pháp, Argentina, Mexico và Nhật Bản.  […]

Vì Sao Sử Dụng Vitamin Tổng Hợp  Mul-Tamins Lại Ưu Việt Hơn Sản Phẩm Thông Thường?
Vì Sao Sử Dụng Vitamin Tổng Hợp Mul-Tamins Lại Ưu Việt Hơn Sản Phẩm Thông Thường?

Vitamin tổng hợp đã trở nên quen thuộc và được xếp vào loại bổ sung phổ biến nhất thế giới. Nhiều người tin rằng bản chất thì cứ dùng vitamin tổng hợp mỗi ngày sẽ giúp bù đắp những thiếu hụt về dinh dưỡng và cho sức đề kháng tốt. Mul-tamins  có thành phần vitamin […]

Hướng dẫn cách uống vitamin d3 k2 cho trẻ sơ sinh
Hướng dẫn cách uống vitamin d3 k2 cho trẻ sơ sinh

Vitamin D3 và K2 rất cần thiết cho sự phát triển hệ xương của trẻ sơ sinh. Chính vì thế, việc bổ sung vitamin D3 K2 cho trẻ sơ sinh rất quan trọng và luôn nhận được sự quan tâm lớn của cha mẹ. Tuy nhiên, nhiều cha mẹ thắc mắc về liều dùng vitamin […]

5 hậu quả khi trẻ biếng ăn kéo dài, mẹ cần lưu tâm
5 hậu quả khi trẻ biếng ăn kéo dài, mẹ cần lưu tâm

Biếng ăn kéo dài gây nên những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy, các mẹ cần lưu tâm tới những biện pháp để phòng tránh và khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ. Trong bài viết sau, chúng tôi xin chia sẻ những hậu […]

Tin nổi bật
Giải Mã Bí Quyết Giúp Trẻ Tăng Cân Với MCT NUTRI
Giải Mã Bí Quyết Giúp Trẻ Tăng Cân Với MCT NUTRI

Trẻ chậm tăng cân thường sẽ có cân nặng và chiều cao thấp hơn bạn đồng trang lứa, thường ốm vặt hay vận động kém. Trẻ chậm tăng cân là dấu hiệu cho thấy bé đang gặp vấn đề về tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Mặc dù những loại thực phẩm giàu […]

Trẻ 2 tuổi biếng ăn – Mẹ hãy yên tâm với 7 cách này nhé!
Trẻ 2 tuổi biếng ăn – Mẹ hãy yên tâm với 7 cách này nhé!

Trẻ 2 tuổi biếng ăn lâu ngày có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm phát triển. Vì vậy, bố mẹ cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống cho bé một cách hợp lý nhất. Bên cạnh đó cũng cần tìm ra nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn để […]

5 Ưu Điểm Vượt Trội Giúp Vitamin K2 – Menaq7 Được Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Lâm Sàng Tin Tưởng
5 Ưu Điểm Vượt Trội Giúp Vitamin K2 – Menaq7 Được Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Lâm Sàng Tin Tưởng

Trong thị trường các sản phẩm bổ sung vitamin K2 trên thế giới và tại Việt Nam, Vitamin K2 thiên nhiên mang thương hiệu MenaQ7 (còn gọi là MK-7) đang chiếm trọn lòng tin của các bố mẹ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng trong “cuộc chiến” chống lại còi xương, khắc phục các […]

Tìm hiểu về thuốc lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh ban
Tìm hiểu về thuốc lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh ban

Giải pháp được nhiều bà mẹ tin dùng nhất vẫn là gọi sữa về bằng cách uống thuốc lợi sữa cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên nếu không cảnh giác và tìm hiểu kỹ trước khi mua hàng thì rất có thể dẫn đến những hiểm họa khôn lường. Thấu hiểu điều này, chúng tôi […]

suydinhduong.shop