Phụ nữ mang thai ăn cá hồi có tốt không
Tin mừng là cá hồi là thực phẩm tốt cho thai kỳ, chỉ cần đảm bảo là cá được nấu chín. Tránh ăn cá hồi hun khói, cá hồi tươi, cá hồi áp chảo hay cá hồi khô, vì những cách chế biến này có thể gây nhiễm khuẩn listeria.
Các loại cá to như cá kiếm, cá kình, cá mập và cá thu…đều nguy hiểm cho thai kỳ vì chứa hàm lượng thủy ngân cao. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn các loại cá to đã nói ở trên thường xuyên vì thủy ngân sẽ tích tụ trong máu và có thể gây nên tình trạng chậm phát triển trí não ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Lợi ích dinh dưỡng
Cá và hải sản là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cả mẹ và bé vì có chứa:
Protein
Chất khoáng như sắt và kẽm
Axit béo omega-3
Vitamin D (có trong một số loại cá/hải sản)
Những loại vi chất và chất dinh dưỡng này giúp trẻ tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh. Tăng lượng DHA omega-3 cũng sẽ làm giảm nguy cơ chuyển dạ và sinh non, tiền sản giật và có thể giúp giảm cân cho mẹ.
Thai phụ thiếu omega-3 cũng có nguy cơ mắc trầm cảm cao hơn, do đó, nên chú ý ăn các loại cá được khuyến cáo an toàn cho thai kỳ.
Lựa chọn an toàn cho thai kỳ
Phụ nữ mang thai hoặc dự định mang thai nên ăn 8-12 ounce (khoảng 224 g -340g) cá các loại, chia ra làm hai tới ba bữa trong tuần. Ngoài cá hồi, có thể ăn các loại cá như:
Cá tra
Cá tuyết
Cá minh thái (cá pô-lắc)
Cá cơm
Cá trích
Cá mòi
Cá ngừ trắng nên hạn chế, chỉ ăn 6 ounce (170 g) một tuần. Tuy được cho là an toàn vì được đóng hộp, nhưng thử nghiệm cho thấy nồng độ thủy ngân ở các hộp cá ngừ trắng là khác nhau. Do vây nên hạn chế ăn cá ngừ trắng đóng hộp tới mức tối đa khi mang thai.
Ngoài ra, trong tuần cũng nên dùng thêm các loại cá/ hải sản được khuyến cáo an toàn cho thai kỳ.
Một số lưu ý khi ăn cá/hải sản trong thai kỳ
Thủy ngân có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi. Nhưng may thay, nhiều loại cá lại rất an toàn và chứa ít thủy ngân. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai nên ăn cá hồi để bổ sung axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác.
Cần tránh một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao, và không ăn nhiều hơn 12 ounce (tương đương 340g) cá hoặc hải sản một tuần.
Thai phụ nên lưu ý một số điểm sau khi ăn cá/hải sản:
Không ăn cá sống hoặc sò ốc… để tránh nguy cơ bị virus và vi khuẩn gây hại. Các món này gồm sushi, sashimi, cá hồi hun khói hay các loại hải sản được hun khói khác. Đồng thời cũng tránh các loại cá hun khói hoặc đóng hộp để trong tủ lạnh.
Nấu chín hải sản.
Nên cẩn thận trước khi ăn các loại cá lạ, không biết rõ.
Nguồn thay thế omega-3
Axit béo omega-3 quan trọng cho sự phát triển não bộ và mắt của trẻ. Nhưng nếu mẹ không thích ăn cá (chứa nhiều axit béo omega-3) hoặc lo ngại về lượng thủy ngân trong cá thì cũng đừng vội lo lắng.
Ngoài cá, thai phụ có thể dùng các thực phẩm dưới đây để bổ sung omega-3:
Thực phẩm bao gồm axit béo omega-3 tự nhiên như hạt lanh (hạt dầu hoặc hạt dưới đất), cây cải dầu, quả óc chó và hạt hướng dương.
Thực phẩm giàu omega-3 như sữa chua, sữa và trứng.
Uống bổ sung dầu cá, nhưng trước tiên phải tham khảo ý kiến bác sĩ.

Deerland Probiotics & Enzymes được thành lập vào năm 1990 bởi Richard DeSenna với tư cách là một công ty tư vấn và kinh doanh các men tiêu hóa (Enzymes). Tập đoàn có bốn nhà máy đặt tại Hoa Kỳ và sáu nhà máy quốc tế đặt tại Đức, Pháp, Argentina, Mexico và Nhật Bản. […]

Vitamin tổng hợp đã trở nên quen thuộc và được xếp vào loại bổ sung phổ biến nhất thế giới. Nhiều người tin rằng bản chất thì cứ dùng vitamin tổng hợp mỗi ngày sẽ giúp bù đắp những thiếu hụt về dinh dưỡng và cho sức đề kháng tốt. Mul-tamins có thành phần vitamin […]

Vitamin D3 và K2 rất cần thiết cho sự phát triển hệ xương của trẻ sơ sinh. Chính vì thế, việc bổ sung vitamin D3 K2 cho trẻ sơ sinh rất quan trọng và luôn nhận được sự quan tâm lớn của cha mẹ. Tuy nhiên, nhiều cha mẹ thắc mắc về liều dùng vitamin […]

Biếng ăn kéo dài gây nên những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy, các mẹ cần lưu tâm tới những biện pháp để phòng tránh và khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ. Trong bài viết sau, chúng tôi xin chia sẻ những hậu […]

Trẻ chậm tăng cân thường sẽ có cân nặng và chiều cao thấp hơn bạn đồng trang lứa, thường ốm vặt hay vận động kém. Trẻ chậm tăng cân là dấu hiệu cho thấy bé đang gặp vấn đề về tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Mặc dù những loại thực phẩm giàu […]

Trẻ 2 tuổi biếng ăn lâu ngày có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm phát triển. Vì vậy, bố mẹ cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống cho bé một cách hợp lý nhất. Bên cạnh đó cũng cần tìm ra nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn để […]

Trong thị trường các sản phẩm bổ sung vitamin K2 trên thế giới và tại Việt Nam, Vitamin K2 thiên nhiên mang thương hiệu MenaQ7 (còn gọi là MK-7) đang chiếm trọn lòng tin của các bố mẹ và chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng trong “cuộc chiến” chống lại còi xương, khắc phục các […]

Giải pháp được nhiều bà mẹ tin dùng nhất vẫn là gọi sữa về bằng cách uống thuốc lợi sữa cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên nếu không cảnh giác và tìm hiểu kỹ trước khi mua hàng thì rất có thể dẫn đến những hiểm họa khôn lường. Thấu hiểu điều này, chúng tôi […]