Phương pháp ăn dặm chỉ huy và một số nguyên tắc cần thực hiện

Trẻ không tăng cân, lười ăn lười bú làm cho cha mẹ lo lắng và stress. Phương pháp ăn dặm chỉ huy sẽ giúp bé có những bữa ăn ngon và hấp thụ dinh dưỡng tốt. Hãy đọc bài viết sau đây để lựa chọn cho con yêu phương pháp ăn dặm blw phù hợp nhất.

Phương pháp ăn dặm chỉ huy BLW là gì?

Ăn dặm chỉ huy (Baby Led Weaning) hay còn gọi là kiểu BLW là phương pháp để các bé chủ động quyết định món ăn và cách ăn. Phương pháp này đòi hỏi bố mẹ phải tìm hiểu và tôn trọng sở thích ăn uống của trẻ.

Điều này giúp bé chủ động trong chính bữa ăn của mình, bé có quyền quyết định ăn hay không ăn, ăn món nào trước món nào sau. Từ đó, hình thành thói quen ăn uống theo tự nhiên một cách tốt nhất.

Lợi ích của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW

Ăn dặm chỉ huy có rất nhiều lợi ích vượt trội mà các bậc phụ huynh nên lựa chọn đó là:

• Phương pháp ăn dặm BLW giúp bé tiếp cận và xử lý thức ăn một cách khéo léo. Ăn dặm chỉ huy giúp bé tăng khả năng nhận thức, phân biệt thức ăn thông qua vị giác, thính giác và khứu giác.
• Thông qua các thức ăn đa dạng về hình dáng màu sắc, giúp bé hiểu biết thêm về thế giới xung quanh.
• Khi dùng bữa chung với gia đình làm tăng sự thân thiết giữa trẻ và các thành viên trong nhà. Từ đó, bé cũng sẽ học hỏi nhiều điều từ người lớn trong gia đình.
• Phương pháp ăn dặm BLW giúp bé phát triển toàn diện hơn khi phối hợp các hành động của tay, mắt và miệng.

Khi nào nên cho con ăn dặm chỉ huy?

Khi bắt đầu từ tháng thứ 7, trẻ nhỏ có thể cầm và nắm các đồ vật. Các bé bắt đầu cầm nắm đồ vật bằng bàn tay, ngón cái và ngón tay trỏ của mình. Tại thời điểm này, bé đã biết đưa đồ vật vào miệng chính xác và nhanh gọn. Giai đoạn này các mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm theo phương pháp ăn dặm chỉ huy.

Nguyên tắc áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW

Nguyên tắc này được áp dụng dựa trên loại thức ăn và cách ăn, cụ thể như sau:

Về thức ăn:

• Các món ăn mẹ chọn phù hợp theo sở thích của trẻ, tuy nhiên thức ăn vẫn phải cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho bé.
• Đối với trẻ dưới 1 tuổi, nguồn thức ăn chính vẫn là sữa mẹ.
• Mẹ nên lựa chọn thức ăn phù hợp theo từng độ tuổi để giúp để đảm bảo cơ thể bé có thể hấp thụ một cách tốt nhất từ món ăn.
• Mẹ có thể chế biến thức ăn theo nhiều khuôn có sẵn, cắt sợi nhỏ hoặc dạng que ngắn giúp bé hứng thú và dễ ăn hơn.
• Một số thực phẩm và gia vị các mẹ nên hạn chế sử dụng bao gồm.: muối, mật ong, đường, đồ ăn sẵn, thức ăn nhanh hay trứng lòng đào. Các thực phẩm này sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa làm khó tiêu và ít có khả năng hấp thụ.

Về cách ăn:

Nhằm giúp mẹ và bé áp dụng phương pháp ăn dặm BLW chúng tôi sẽ gợi ý cách ăn như sau:

• Cho bé ngồi trên ghế chuyên sử dụng để ăn dặm, bé được ngồi thẳng lưng và đồ ăn được đặt trên bàn.
• Để trẻ tự lập và chủ động trong việc ăn uống, mẹ chỉ nên ngồi bên cạnh quan sát và hỗ trợ bé, tuyệt đối không xúc hoặc đút cho trẻ ăn.
• Tuyệt đối không cho trẻ ăn dặm kiểu BLW khi đang quấy khóc và buồn ngủ.
• Khi trẻ đang ăn không nên quát mắng, thúc ép bé ăn.
• Không sử dụng các thức ăn xay nhuyễn như cháo , bột… khi tập cho bé ăn dặm  chỉ huy.
• Không nên cho trẻ xem tivi, điện thoại khi ăn, hãy để bé tập trung vào việc ăn.
• Hãy để trẻ tự quyết định món ăn và số lượng mà trẻ yêu  thích, không nên ép trẻ ăn.

Xem thêm: bảng tiêu chuẩn chiều cao cân nặng của trẻ

Những dụng cụ cần chuẩn bị trước khi tập cho bé ăn dặm

Ghế ăn dặm

Để chuẩn bị cho bé ăn dặm kiểu BLW mẹ nên sắm một chiếc ghế ăn dặm phù hợp với độ tuổi của bé. Ghế ăn dặm giúp bé ngồi yên một chỗ và tập trung ăn nghiêm túc hơn.

Yếm ăn

Yếm ăn dặm chắc chắn là một vật dụng không thể thiếu trong quá trình ăn dặm kiểu BLW. Các vết bẩn do thức ăn để lại thường rất khó và tốn nhiều thời gian để loại bỏ. Vì vậy, để các bé có thể thoải mái ăn uống mà không là bẩn ra quần áo, bố mẹ nên sắm vài ba chiếc yếm khi bắt đầu cho bé ăn dặm.

Ngoài ghế và yếm ăn dặm, bố mẹ nên mua một số khay thìa dĩa, bát cho đựng thức ăn cho trẻ. Nên lựa chọn một số khuôn khay tạo hình dễ thương giúp bé hứng thú hơn khi ăn.

Gợi ý những món ăn theo chế độ ăn dặm tự chỉ huy

Để quá trình ăn dặm của bé diễn ra thuận lợi, bước đầu bố mẹ nên chọn các món ăn đơn giản, dễ tiêu hoá, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé như:

• Các món rau củ luộc như cà rốt, súp lơ, giá đỗ, bí ngô,… Hãy cắt thành từng miếng nhỏ để bé dễ dàng cầm nắm và nhai nuốt.
• Lòng đỏ trứng rán hoặc luộc: Lòng đỏ trứng vốn có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của bé. Đây cũng là món ăn được hầu hết trẻ nhỏ đặc biệt yêu thích.
• Thịt gà, thịt lợn luộc hoặc quay: Bố mẹ có thể thay đổi khẩu phần ăn cho con với các món ngon chế biến từ thịt gà, thịt lợn để kích thích vị giác cho trẻ.
• Ngoài ra các món mì xào kết hợp cùng trứng gà, giá đỗ cũng được các bé rất yêu thích. Bố mẹ có thể áp dụng trong thực đơn hàng ngày cho các con.

Những sai lầm khi áp dụng phương pháp BLW 

Không phải quá trình ăn dặm của trẻ lúc nào cũng diễn ra thuận lợi. Nếu áp dụng sai cách sẽ không những không mang lại hiệu quả mong muốn mà còn khiến trẻ sợ và trở nên biếng ăn. Dưới đây những sai lầm khi áp dụng phương pháp ăn dặm chỉ huy mà cha mẹ hay gặp phải.

Cho trẻ ăn dặm quá sớm

Mỗi phương pháp ăn dặm sẽ có độ tuổi bắt đầu khác nhau. Đối với ăn dặm chỉ huy, các bé sẽ tự cầm nắm và nhai nuốt thức ăn theo nhu cầu, nên nếu cho trẻ bắt đầu ăn dặm quá sớm sẽ làm tăng tỷ lệ thất bại và có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ của bé. Theo các chuyên gia, độ tuổi thích hợp để bắt đầu ăn dặm là từ 6 tháng tuổi.

Chọn sai thực phẩm ăn dặm cho trẻ

Ở giai đoạn trẻ mới bắt đầu ăn dặm, bố mẹ nên chọn các loại thực phẩm mềm và dễ nhai nuốt cho bé. Không nên cho bé ăn các loại rau, quả có hạt như đỗ, đậu vì rất dễ gây nghẹn cho bé. Ngoài ra khoai tây và khoai lang cũng không được khuyến khích khi trẻ mới tập ăn.

Khi chế biến bố mẹ cũng lưu ý nấu vừa phải, đủ độ mềm cho bé dễ nhai nuốt, nhưng cũng không nên quá nhũn vì như vậy bé sẽ rất dễ bóp nát thực phẩm khi cầm nắm. Thực phẩm cần được thái miếng nhỏ vừa tay trẻ.

Cho bé ăn quá nhiều khi ăn dặm chỉ huy

Mục đích của phương pháp ăn dặm chỉ huy không phải là cho bé ăn no mà là giúp bé phát triển các kỹ năng cầm nắm, nhai nuốt thức ăn và làm quen với mùi vị thực phẩm. Vì vậy bố mẹ không nên ép bé ăn quá nhiều, điều này sẽ khiến bé khó chịu và làm giảm hứng thú trong bữa ăn. Thay vào đó hãy để cho trẻ thoải mái khám phá các món ăn và ăn theo sở thích của mình.

>>> Xem thêm: sữa giúp bé tăng cân và chiều cao

Đối với các bậc phụ huynh, vấn đề ăn uống và dinh dưỡng cho trẻ luôn được đặt lên hàng đầu. Vì vậy có rất nhiều phương pháp ăn dặm để các bậc cha mẹ lựa chọn. Tuy nhiên không phải phương pháp ăn dặm nào cũng có thể áp dụng và có hiệu quả cho tất các các trẻ. Mong rằng bài viết trên đã giúp các bạn hiểu rõ về phương pháp ăn dặm chỉ huy để có thể áp dụng một cách hiệu quả đúng cách cho con em của mình. Nhanh tay liên hệ với suydinhduong.shop để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm hỗ trợ ăn dặm tốt nhất nhé!